Le aziende produttrici di olio extra vergine d’oliva d’Italia potranno iscriversi al concorso nazionale entro il 21 dicembre 2026. Possono partecipare al concorso i produttori di olio extra vergine d’oliva di qualità italiano, ottenuto dalla molitura delle olive della campagna olivicola in corso.
È ammessa la partecipazione con un solo olio per ciascuna delle due categorie in gara, ovvero Oli a denominazione d’origine, già riconosciute in ambito comunitario (DOP ed IGP) e Oli extravergini di oliva, la cui territorialità è attestata dal partecipante con autodichiarazione.
Per partecipare è possibile iscriversi attraverso il sito di Ercole olivario, di seguito i link dedicati:
Sono parimenti aperte le iscrizioni a “La Goccia d’Ercole” – Azione di promozione Ercole Olivario, riservato alle micro-realtà ed alle produzioni di nicchia di altissima qualità. L’accesso al concorso è riservato alle aziende con un lotto omogeneo compreso tra 5 e 9,5 quintali.
Non è, invece, possibile partecipare contemporaneamente, anche in modo indiretto, sia all’Ercole Olivario che alla Goccia d’Ercole.
Il regolamento completo è disponibile sul sito www.ercoleolivario.it
Premio Ercole Olivario 2027
Anche per il 2027 potranno accedere alle selezioni nazionali, le migliori produzioni olearie di ciascun territorio regionale selezionate dai singoli territori tramite dei panel regionali. A seguito delle fasi di assaggio nazionali, che saranno condotte da una giuria nazionale composta da 16 esperti selezionati tra gli assaggiatori appartenenti al panel di Ercole Olivario, si procederà alla proclamazione dei vincitori nel corso delle giornate conclusive previste nel mese di aprile 2026 a Perugia.
A ricevere i premi – in totale 12 etichette – saranno i primi classificati di ciascuna delle due categorie in gara – DOP/IGP ed EXTRA VERGINE – per le tipologie fruttato leggero, fruttato medio e fruttato intenso, mentre gli ulteriori 6 premi verranno assegnati, indifferentemente dalla categoria, in modo proporzionale al numero di oli presenti in ciascuna tipologia di fruttato.
Le Menzioni e i Premi Speciali 2027:
Gli altri riconoscimenti dell’edizione 2027 che saranno assegnati sono:
- Menzione Speciale “Olio Biologico” al prodotto certificato a norma di legge;
- Menzione “Olio Monocultivar” dedicata all’olio monocultivar;
- Premio Speciale Amphora Olearia invece, attribuito alla miglior confezione fra quelle che concorrono alla fase finale del Premio Ercole Olivario;
- Menzione di Merito Giovane Imprenditore che andrà al miglior titolare under 40 degli oli ammessi in finale;
- Menzione di Merito Impresa Donna dedicata alla valorizzazione ed incentivazione delle imprese femminili arrivate in finale;
- Menzione “Green Transition & Sostenibilità” viene assegnata, per la prima volta, all’azienda più attenta alla sostenibilità ambientale;
- Menzione di Merito Giorgio Phellas – Turismo dell’olio Menzione “Giorgio Phellas – Turismo dell’Olio” contraddistinguerà una delle aziende finaliste impegnata nella valorizzazione dell’oleoturismo e delle esperienze ad esso legate.
Infine, il riconoscimento “Lekythos & Ercole Olivario POP” premia chi riesce a portare la cultura dell’olio di alta qualità al grande pubblico attraverso una comunicazione accessibile e moderna.
Premio “La Goccia d’Ercole” 2027
Nato con l’obiettivo di sostenere le piccole produzioni, dal 2027, il premio “La Goccia d’Ercole”, sarà caratterizzato da un regolamento del tutto autonomo al fine di tutelare le micro-realtà e le produzioni di nicchia di altissima qualità, introducendo specifici vincoli strutturali e un nuovo percorso di selezione.
L’accesso al concorso è rigorosamente riservato alle aziende con una produzione complessiva annua non superiore a 150 quintali nella campagna olearia corrente. Il singolo lotto omogeneo presentato a concorso deve avere una consistenza quantitativa tassativamente compresa tra 5 e 9,5 quintali.
Il percorso di valutazione, infine, si articolerà in tre livelli: una prima selezione regionale assegnerà un riconoscimento al miglior olio territoriale de “La Goccia d’Ercole”; quindi – quegli oli che avranno ottenuto un punteggio minimo di 75/100 – avranno la possibilità di accedere al Panel nazionale, che si svolgerà in una sessione unica e collettiva e, infine, alla fase finale, che decreterà i vincitori nazionali.
Le aziende partecipanti, per la prima volta, avranno anche l’opportunità, al termine del concorso, di confrontarsi con gli esperti per analizzare il profilo organolettico del proprio prodotto in relazione alla media dei risultati. Si introduce, così, un concreto strumento di crescita per le aziende stesse.
Il concorso nazionale Ercole Olivario è indetto dall’Unione Italiana delle Camere di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura in collaborazione con la Camera di Commercio dell’Umbria, il Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste; il Ministero delle Imprese e del Made in Italy, Sviluppo e Territorio – Azienda Speciale Camera di Commercio di Roma per lo sviluppo e la crescita di Roma e della regione Lazio; ICE – Agenzia per la Promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane; Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA) – Centro di Ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari (IT) Sede di Pescara; Italia Olivicola ed Unaprol.
Per maggiori informazioni:
Segreteria Nazionale del Concorso Ercole Olivario
c/o Promocamera – Azienda Speciale Camera di Commercio dell’Umbria
Tel. +39 075 9660589 / 075 9660369
Mail: ercoleolivario@umbria.camcom.it
