Castanea Expo 2025
Si è chiusa con ottimi risultati la prima manifestazione fieristica italiana interamente dedicata alla filiera del castagno e alla valorizzazione della castanicoltura, si è svolta dal 12 al 14 dicembre 2025 presso la Fortezza da Basso di Firenze, registrando un’ampia partecipazione di operatori, istituzioni, ricercatori, aziende e visitatori interessati al settore.
Nel corso della tre giorni, la fiera ha proposto convegni, workshop tecnici e scientifici, mostre tematiche, degustazioni, show cooking e momenti di approfondimento su innovazione, sostenibilità e promozione della cultura del castagno. Grande interesse ha suscitato anche l’utilizzo di castagne e marroni in ambiti creativi come la ristorazione e la produzione artigianale.
PromoFirenze ha organizzato la collettiva della Camera di Commercio di Firenze, coinvolgendo 10 aziende fiorentine della filiera, le quali hanno potuto beneficiare di un contributo economico a sostegno della loro presenza in fiera.
Un’occasione concreta per valorizzare le produzioni locali e favorire nuove opportunità di business. Castanea Expo si è così affermata fin da subito come un nuovo punto di riferimento per il settore, capace di unire tradizione, innovazione e opportunità.
