Concorso Japan Olive Oil Prize

da Martedì, 13 Maggio 2014 a Venerdì, 16 Maggio 2014

In concorso erano presenti 115 oli di origine italiana (90%) e internazionale (10%).
Gli assaggi si sono tenuti secondo tecniche di assaggio ispirate ai documenti del COI e implementate (scheda di assaggio e metodi di elaborazione) da PromoFirenze divisione Laboratorio.
La commissione internazionale � stata coordinata dal capo- panel Migliorini. Cristian Marinelli ha partecipato come assaggiatore.

CONCORSO JOOP E OLIVE OIL DAY IN GIAPPONE

CONCORSO JOOP E OLIVE OIL DAY IN GIAPPONE